新聞中心您的位置·◕✘₪✘:網站首頁 >新聞中心 > 發酵罐發酵工藝的控制因素
發酵罐發酵工藝的控制因素
釋出時間·◕✘₪✘:2022-03-23   點選次數·◕✘₪✘:425次
   發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的裝置☁·✘◕·。該裝置採用內迴圈方式··✘,用攪拌槳分散和打碎氣泡··✘,它溶氧速率高··✘,混合效果好☁·✘◕·。罐體採用SUS304或316L進口不鏽鋼··✘,罐內配有自動噴淋清洗機頭··✘,確保生產過程符合GMP要求☁·✘◕·。
  發酵罐發酵過程中··✘,為了能對生產過程進行必要的控制··✘,需要對有關工藝引數進行定期取樣測定或進行連續測量☁·✘◕·。
  反映發酵過程變化的引數可以分為兩類·◕✘₪✘:一類是可以直接採用特定的感測器檢測的引數☁·✘◕·。它們包括反映物理環境和化學環境變化的引數··✘,如溫度₪☁☁₪₪、壓力₪☁☁₪₪、攪拌功率₪☁☁₪₪、轉速₪☁☁₪₪、泡沫₪☁☁₪₪、發酵液粘度₪☁☁₪₪、濁度₪☁☁₪₪、pH₪☁☁₪₪、離子濃度₪☁☁₪₪、溶解氧₪☁☁₪₪、基質濃度等··✘,稱為直接引數☁·✘◕·。另一類是至今尚難於用感測器來檢測的引數··✘,包括細胞生長速率₪☁☁₪₪、產物合成速率和呼吸嫡等☁·✘◕·。這些引數需要根據一些直接檢測出來的引數··✘,藉助於電腦計算和特定的數學模型才能得到☁·✘◕·。因此這類引數被稱為間接引數☁·✘◕·。上述引數中··✘,對發酵過程影響較大的有溫度₪☁☁₪₪、pH₪☁☁₪₪、溶解氧濃度等☁·✘◕·。
  發酵罐溫度對發酵過程的影響是多方面的··✘,它會影響各種酶反應的速率··✘,改變菌體代謝產物的合成方向··✘,影響微生物的代謝調控機制☁·✘◕·。除這些直接影響外··✘,溫度還對發酵液的理化性質產生影響··✘,如發酵液的粘度₪☁☁₪₪、基質和氧在發酵液中的溶解度和傳遞速率₪☁☁₪₪、某些基質的分解和吸收速率等··✘,進而影響發酵的動力學特性和產物的生物合成☁·✘◕·。
  最適發酵罐發酵溫度是既適合菌體的生長··✘,又適合代謝產物合成的溫度··✘,它隨菌種₪☁☁₪₪、培養基成分₪☁☁₪₪、培養條件和菌體生長階段不同而改變☁·✘◕·。理論上··✘,整個發酵過程中不應只選一個培養溫度··✘,而應根據發酵的不同階段··✘,選擇不同的培養溫度☁·✘◕·。在生長階段··✘,應選擇最適生長溫度··✘,在產物分泌階段··✘,應選擇最適生產溫度☁·✘◕·。但實際生產中··✘,由於發酵液的體積很大··✘,升降溫度都比較困難··✘,所以在整個發酵過程中··✘,往往採用一個比較適合的培養溫度··✘,使得到的產物產量最高··✘,或者在可能的條件下進行適當的調整☁·✘◕·。發酵溫度可透過溫度計或自動記錄儀表進行檢測··✘,透過向發酵罐的夾套或蛇形管中通人冷水₪☁☁₪₪、熱水或蒸汽進行調節☁·✘◕·。工業生產上··✘,所用的大發酵罐在發酵過程中一般不需要加熱··✘,因發酵中釋放了大量的發酵熱··✘,在這種情況下通常還需要加以冷卻··✘,利用自動控制或手動調整的閥門··✘,將冷卻水通人夾套或蛇形管中··✘,透過熱交換來降溫··✘,保持恆溫發酵☁·✘◕·。
  發酵罐保養維護注意事項
  1.必須確保所有單件裝置能正常執行時使用本系統☁·✘◕·。
  2. 在消毒過濾器時··✘,流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa··✘,否則過濾器濾芯會被損壞··✘,失去過濾能力☁·✘◕·。
  3.在發酵過程中··✘,應確保罐壓不超過0.17MPa☁·✘◕·。
  4. 在實消過程中··✘,夾套通蒸汽預熱時··✘,必須控制進汽壓力在裝置的工作壓力範圍內(不應超過0.2MPa)··✘,否則會引起發酵罐的損壞☁·✘◕·。
  5. 在空消及實消時··✘,一定要排盡發酵罐夾套內的餘水☁·✘◕·。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁··✘,造成裝置損壞;在實消時··✘,還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋··✘,從而無法達到工藝要求☁·✘◕·。
  6. 在空消₪☁☁₪₪、實消結束後冷卻過程中··✘,嚴禁發酵罐內產生負壓··✘,以免造成汙染··✘,甚至損壞裝置☁·✘◕·。
  7. 在發酵過程中··✘,罐壓應維持在0.03~0.05MPa之間··✘,以免引起汙染☁·✘◕·。
  8. 在各操作過程中··✘,必須保持空氣管道中的壓力大於發酵罐的罐壓··✘,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中··✘,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效☁·✘◕·。
  9.如果遇到自己解決不了的問題請直接與公司售後服務部門聯絡☁·✘◕·。請勿強行拆卸或維修☁·✘◕·。

分享到·◕✘₪✘:

返回列表返回頂部
COPYRIGHT @ 2016 南京神利機械裝置有限公司(www.wuhuasg.com)主營螺旋管加熱提取罐,熱迴流雙效提取罐,熱迴流單效提取罐,熱迴流提取單效濃縮機組,超聲波連續逆流提取機組
    關於我們 新聞中心 產品中心 聯絡我們 網站地圖 管理登陸

地址·◕✘₪✘:南京市棲霞區靖安街道新華路2號

製藥網

推薦收藏該企業網站
18禁超污无遮挡无码美国网站,亚洲一区二区无码自拍,性爱无码视频,亚洲无码激情